エクシブ蓼科で夜ごはん。

長野での初日の夜ごはんは

エクシブ蓼科内にある翠陽へ。

去年行ってとっても美味しかったので、

念願のリピートです！！

お料理は、

琥珀という5000円のコースﾟ*｡(･∀･)ﾟ*｡

食前酒に

ライチスパークリングワインを

追加してみました(*^▽^*)

すかっとして

美味しかったそうです。

ワインにつく先付けのようなもの。

さっそく美味しくて、

メインコースへの期待が高まります♪

前菜盛り合わせ。

夏野菜の酢漬け、

海老マヨ、

ピータン豆腐、

クラゲ、

チャーシュー、

バンバンジーが

それぞれ綺麗に盛られています。

どれもこれも最高ヽ(≧▽≦)ﾉ

カニ肉と冬瓜入り

フカヒレスープ。

ほたてと夏野菜の大葉香り炒め。

絶妙な塩加減と、

大葉の香りで

今までに食べたことがない味。

これもなかなか♡

続いて枝豆入り春巻き。

断面が見えない方向からの撮影で大失敗(> <。)

この春巻き、

今までで食べた春巻きの中で

1番美味しいぞーーーヽ(≧▽≦)ﾉ

サーモン、コーン、枝豆、キャベツが

入っていて、

マスタードでいただきます。

なんだかとっても斬新で

後引く美味しさでした( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♡

イカとエビのホットサラダ。

生姜とレモンのドレッシングが

かかっています。

豚ヒレ肉の黒胡椒炒め。

豚肉が箸でほぐれるくらいの

柔らかさ。。。♡

上のほうに見える

ピンクのスパイスをつけると

これまた違った美味しさです。

バンバンジー冷麺。

タレはゴマがお酢を選べます。

私はどちらかというと

お酢が好みでした。

この最後のタイミングで

キーンと冷えた冷麺が

ベストタイミングすぎて、

最後の最後まで美味しく頂けました(o˘◡˘o)

そして♡

デザート！！！

杏仁豆腐、コンポート、

ホワイトチョコのブラウニーに、

小さなクッキー、

黒ごまのお団子。

おなか満腹なのに、

お団子という重い系のお甘も

美味しすぎでペロリ。

コースで嫌いなものが全くなく、

最後まで美味しくいただけるなんて

幸せすぎる〜♡♡

蓼科は、東京の酷暑が嘘のように

爽やかな陽気でした！

日向は日光の光で

少し暑いけれど。。。

テラスでお茶ができるくらいの

気温です。

木陰や朝晩は

カーディガンが必要なくらい

肌寒かったです(^ ^)

翠陽